Koken met Kinderen...

Popcorn Recept

Gepost onder: Koken met Kinderen door Mamaloutje op 20 april 2009 - 171x bekeken

Trefwoorden: Zoet

Zelf gepofte popcorn in de varianten zoet of zout!

Categorie

Laatste Reacties

• halo over Walibi World
• Ron over Talentenjacht
• Anette Jansen over Talentenjacht
• Ron over Kleurpotloodjes
• Ron over Gestapelde Kerstboom Koekjes
• Jacie over Kleurpotloodjes
• accubre over Gestapelde Kerstboom Koekjes
• Aukje over Tijdschrift Kunst
• Mamaloutje over Hartjes Mobiel
• kidsparadijs over Hartjes Mobiel

Gezellig samen met je kinderen op een regenachtige woensdagmiddag, met een schaal eigengemaakte popcorn naar hun lievelingsfilm kijken.

Pof de mais in kleine porties, omdat de pofmais 8x in omvang toeneemt.

Ingrediënten

• Pofmais
• Maiskiemolie
• Suiker of Zout
• Kan met water

Benodigdheden

• Pan met deksel
• Schaal
• Eetlepel
• Pollepel

Voorbereiding

Verhit de pan met een klein scheutje olie op een hoge hittebron.

Probeer af en toe met een paar korrels of de pan heet genoeg is, als ze hard ronddraaien in de pan of meteen poffen is de temperatuur goed.

De pan moet goed heet zijn, de maïs poft namelijk pas als de pan zo’n 200°C is.

Doe de maïskorrels in de hete pan, schud snel om als er olie gebruikt wordt en leg meteen de deksel op de pan. Doe dat zo dat de stoom die ontstaat kan ontsnappen en de popcorn niet.

Kijk niet in de pan tijdens het poffen, zet de hittebron uit als het stil wordt onder de deksel.

Bereiding zoete popcorn

Als de popcorn klaar is kun je deze vanuit de pan in de schaal gieten. Vervolgens schep je een paar eetlepels poedersuiker in de hete pan met even zoveel lepels water, laten oplossen en heel licht laten caramelliseren en vervolgens doe je de popcorn terug in de pan.

Hierna moet je snel alles met de pollepel door elkaar roeren, de suikerstroop wordt dan helemaal krokant en knapperig na afkoelen.

Bereiding zoute popcorn

Zodra het stil is geworden in de pan, zet je de hittebron af en roer je met de pollepel een snufje zout door de popcorn, vervolgens weer iets laten opwarmen, daarna in de schaal laten afkoelen.

Eet smakelijk!

Kijk hier ook eens naar op MamaBende.nl

• Koninginnedag Oranje Cupcakes
  Bij een verjaardag hoort natuurlijk een heerlijke traktatie!...
• Zachtjes gaan de paardenvoetjes
  Zachtjes gaan de paardenvoetjes, trippel, trappel, trippel, trap......
• Het Aardhuis
  Een wereld van wild....
• Workshop Originele Taarten.nl
  Ook leren hoe je zo'n originele taart maakt? Ga naar de workshops van Originele Taarten.nl!...
• Dag Sinterklaasje
  Hoe spijtig het ook is, Sinterklaas moet toch een keer weer naar huis. ...